Det jobbigaste beskedet av dem alla

Det finns tillfällen i livet som man aldrig kommer att glömma. Du minns precis hur rummet såg ut när du fick höra det, du minns lukterna, ljuset och hur människan framför dig pratade. Tonläge, bakgrundsljud, känslan av kläder mot din hy. Allt detta minns du, det är etsat i ditt minne och det är en del av dig, något du aldrig kommer kunna släppa eller komma ifrån. Från och med den stunden, den sekunden när du inte vet om det är verklighet eller inte, har ditt liv blivit något helt annat. Du är inte längre den du trodde att du var, du kommer aldrig att bli det du alltid trodde att du skulle bli. Du har precis fått reda på att du inte kan bli mamma.

Det har hänt mig. Jag har svårt att acceptera det, svårt att smälta det, svårt att erkänna det och jag vill bara skrika ut min frustration till allt och alla. Det är andras fel, inte mitt. Jag har inte gjort något för att förtjäna det här. Jag är redan mamma, jag vet det innerst inne. Det enda jag saknar är barnet i min famn. Och så kommer smärtan. Den outhärdliga smärtan av att veta att man resten av livet kommer att vara en mamma som aldrig varit gravid, aldrig burit sitt barn och aldrig fött fram och uppfostrat en helt ny individ. Jag vet inte vad jag ska göra. Jag har förlorat min identitet, en del av mig som var så självklar men ändå omöjlig. Fruktan, sorgen och ensamheten. Alla dessa tårar.

Familjerådgivning

Beskedet har på många sätt förgjort mig. Jag är en blek skugga av mitt forna jag, den forna bullmamman med leendet på läpparna och den varma kramen i ständig beredskap för att omfamna och älska. Jag är inte ensam i det, även fast jag fortfarande är det. Det är min kropp som inte vill, inte kan. Min man är det inget fel på, det är min kropp som avvisar alla möjligheter till befruktning och det tär på oss, något så brutalt. Det finns inga glada stunder längre, inget att se fram emot och inget att planera. Det är bara jag och han i en framtid tills dess att vi lämnar denna jord och efterlämnar oss noll och ingenting. Vår familj slutar med oss.

Det här har blivit ett allvarligt problem i vår relation. Jag märker att min man inte längre ser på mig som en kvinna. Jag är ofruktbar, något som är någonting annat än en kvinna. Han känner sig osäker och även om han inbillar sig att han försöker stötta mig i det hela så ser jag hur oärliga hans försök är. Familjerådgivningen var given, frågan är vad det kommer att sluta i. Vi har blivit serverade ett faktum, ett vetenskapligt resultat som inte går att ändra, en sjukdom som är kronisk. Jag hoppas att han vill stanna, men jag vet samtidigt att jag inte kan tvinga honom. Jag är inte en kvinna längre, jag kan aldrig bli en mamma och han vill ha egna barn. Framtiden är dold i ett dunkelt djup av förtvivlan, sorg och ensamhet. Jag förstår att han inte vill gå dit tillsammans med mig.

Gå från gemensam inredning till ensam

Det är över. Han ville aldrig riktigt. Jag står nu här i en lägenhet som är en bild av något som en gång varit, en falsk bild av verkligheter där det underliggande är ruttet, trasigt och förstört. Det är inte vi längre, det var nog aldrig det och det är ett sorgset faktum att jag nu har en bostad som påminner mig om det som en gång var och det som aldrig kommer att hända. I allt detta hittar jag ändå någon form av mod. Jag finns fortfarande här, jag står kvar med båda fötterna på jorden och andas samma luft som tidigare. Jag ser, jag hör och jag känner min omgivning och även om den känns helt förvriden så finns den fortfarande där för mig att ta på. Jag kan göra någonting åt den.

Smärtan kommer nog aldrig att lämna mig. Men jag tror att det är möjligt att lindra den. Det handlar om att hitta mig själv, hitta en ny identitet och för att det ska vara möjligt så behöver jag förändring. Jag behöver riva historien om min egen saga och forma verkligheten efter hur den faktiskt ser ut. En insida av en lägenhet är en början att börja bygga utifrån. Göra något annat, se vem jag är och vad som känns rätt, nu efter helt andra förutsättningar då det är jag ensam som håller i penseln. Det är mitt ansvar, mitt jobb, min möjlighet att starta från ruta ett och kämpa mig till ruta två. Det startar med inredningen.

Klassikern: Kanelbullarna

Det finns ro och harmoni att hämta ur livet. Det finns vägar att gå som är bekanta, som känns trygga och vanliga. Något att klamra sig fast vid när det blåser som allra värst i ens eget liv. Bakningen har blivit en väldigt viktig del av det återuppbyggande som är jag. Intresset har aldrig försvunnit utan nu har det snarare ökat, till att nå en grad som resulterar i mängder av delikatesser på löpande band. Vänner och familj blir med andra ord väl försedda varje gång de kommer förbi för att se hur det är med mig. Deras närvaro lindrar och uppskattas och att höra från dem att jag kan skapa något bra med egna händer gör att det känns lite bättre för varje gång. Det finns värde i mig själv som väntar på att få bubbla upp till ytan.

Att hålla fast vid klassikerna, det som mormor lärde sig av sin mormor, är alltid en succé. Kanelbullen skulle kanske kunna rankas som en svensk nationalrätt. Jag gör den så ofta jag kan och eftersom jag har kreativitet som bara väntar på att få utlopp så har jag också experimenterat med dessa söta bullar. Saken är den att resultatet aldrig någonsin har blivit lika bra som mormor gör dem. Det är något speciellt med de bullarna, de innehåller en ingrediens som jag aldrig någonsin har hittat. Att påstå att den sista ingrediensen är kärlek känns kanske lite löjligt men jag är mer och mer övertygad om att det måste vara så. Det finns ingen annan förklaring. Med mormors recept på köksbordet och henne i mina tankar fortsätter jag att baka bullar precis som hon gjorde.

Nytt liv – nya färger

gardinerIbland så är det bara mindre justeringar som behövs när man ska göra en gemensam inredning till sin egen. En separation handlar ju faktiskt om att plocka bort det som fungerade dåligt, det man inte gillade och ersätta det med saker som man istället mår bra av. Inredningen är en del av de sakerna. Hans gamla prylar är sedan länge borta och kvar finns mina, de som jag till att börja med plockade in i vårt gemensamma hem. Mycket av det vill jag ha kvar, men det är på sina håll väldigt slitna saker där tygerna har gått sönder på vissa ställen och exempelvis gardiner har solblekts. Därför blir det nästa steg i min inredningsresa, nämligen att hitta nya och härliga tyger, gärna i tydliga färger, som kan hjälpa mig att lyfta mitt eget humör.

Att köpa tyg är inte alltid lätt alla gånger, och tygaffärerna i städerna verkar bli mindre och mindre till antalet. Tur är väl då att det finns internet och webbshoppar som sysslar med just detta, och ett favoritställe som jag har upptäckt nu under inredningsresan är textilgallerian. Där finns det mängder av olika tyger i olika varianter som jag verkligen tycker om. Det går också att direkt på sidan beställa efter givna mått, vilket betyder att jag bara behöver mäta här hemma och fylla i uppgifterna och skicka in, istället för att stå i en tygaffär och mäta och klippa till själv. Mycket smidigt och enkelt och något jag verkligen rekommenderar för er som är intresserade av tyger!

Pannkakstårta

pannkakstårtaPannkakstårtor är en klassiker för många och det är också ett bakverk som är väldigt enkelt att göra. Det är lite en kombination av bakverk och maträtt, två stycken saker som förenas i en och samma rätt. Enkelheten är egentligen det fina med pannkakstårtan, man behöver inte vara speciellt kunnig i hur man gör tårtor, det är bara att prova sig fram och lägga på de komponenter som man själv eller andra tycker är godast. Det finns mycket gott som man kan ha på, och bär är ju en självklar del av pannkakstårtan på olika sätt. Hur du väljer att göra det, genom sylt eller bär eller kanske en kombination av dem båda, är helt upp till dig, men det är helt klart något som gör smaken alldeles fantastiskt. Det finns också marängbottnar att köpa i affären som man kan varva med när man gör de olika lagren.

Det är viktigt att tänka på lite olika saker när man gör pannkakstårtan. Till en början gör du helt enkelt bara en vanlig pannkaksmix som du steker upp. Efter det är det viktigt att du inte börjar bygga pannkakstårtan på en gång, utan väntar till pannkakorna har svalnat helt och blivit kalla. Annars kommer grädde, vaniljsås, marängbottnarna eller vad du nu har mellan lagren att smälta av värmen, vilket definitivt kommer att förstöra tårtan. När pannkakorna har blivit kalla är det bara att börja sleva på det du gillar, lager för lager, tills dess att sista pannkakan ligger på toppen. Efter det skiktar du lite florsocker över och voila, din pannkakstårta är klar!

Arbetet har påbörjats

Ni som har följt mig vet att det har hänt väldigt mycket i mitt liv, saker som gjort att jag har känt mig tvungen till att förändra på min inredning och mina möbler. Det kommer nog ta ett bra tag innan allting blir som jag vill att det ska vara, men någonstans måste man börja. Jag beslutade mig för att börja med de största sakerna i lägenheten, och det är då bland annat soffan i vardagsrummet. Den som jag har nu är den som jag och min före detta köpte tillsammans, när vi var som mest kära och spenderade i princip varje vaken sekund i den. Nu ligger den ute till försäljning och det verkar som att jag kan få den såld. Ersättningssoffan har jag faktiskt redan fått.

Jag visste inte till en början riktigt hur jag skulle gå tillväga för att hitta min nya soffa. Efter många besök på de större möbelvaruhuset så lyckades jag ändå aldrig fastna för någon, dels för att jag inte hittade något som jag gillade och dels för att det var alldeles för dyrt. Det slutade med att jag köpte min soffa från Trademax. Det skulle visa sig vara ett mycket bra val. Inte enbart kunde de leverera soffan snabbt och enkelt, det hela kostade inte heller speciellt mycket. Trademax har dessutom många andra fina soffor på lager, så det var inte helt enkelt att välja. Om du också är på jakt efter att förändra och köpa nytt till ditt vardagsrum så kan du hitta fler soffor här!

Cheesecake

Det finns få saker som är så goda som en riktigt välgjord cheesecake. Det som dessutom är den största fördelen med cheesecakes är att det är en ganska vuxen smak på den, den är inte för söt, mycket syrlighet och härlig konsistens. Det betyder i sin tur att det inte är speciellt populär hos barnen, just på grund av den vuxna smaken, vilket ofta betyder att ni vuxna får behålla detta mästerverk helt för er själva! Cheesecake är lika enkelt att göra som den smakar gott. Det enda du behöver göra är att grunda med en botten, ofta baserat på digestivekex och smör formade till en typ av smuldeg. Efter att den gräddats lite är det dags för smeten, och den kan se annorlunda ut beroende på vem det är som gör den.

Jag brukar alltid göra mina med Philadephiaost och kesella, och det ska vara mycket av båda. Sedan är det bara att blanda i ägg, socker, vaniljsocker och så brukar jag toppa det hela med att smälta ner ett antal kakor med vit choklad i smeten. När den är klar är det bara att hälla smeten över botten i formen och ställa in den i ungen. Var dock försiktig med värmen i ugnen, för en cheesecake bränns ganska lätt och det betyder att det kan bli en ful, osmaklig yta på toppen. För att undvika det ska du helst klä i hela kakan i folie efter en liten stund i ugnen och baka den på låg värme. Sedan går det såklart att toppa den med massa olika varianter, jag brukar använda mig av ett täcke av glasyr baserat på mosade jordgubbar. Ett hit på vilken födelsedag som helst eller som fika på jobbet!

Godaste kombinationen av glass och tillbehör

glass1Jag är en riktig glassjunkie som gillar de mesta. Saken är dock den att det ska handla om väldigt rena och tydliga smaker, utan att det blir alldeles för sött. Det är säkert många som håller med mig när jag säger att köpeglass ofta är extremt söta, och smakar egentligen mest socker istället för det som står på förpackningen. Jag blir alltid ganska besviken när jag bjuds på sådan glass, för det känns aldrig naturligt, det känns fel att äta en glass med en smak som den faktiskt inte innehåller. Det är sötningsmedel, konserveringsmedel och andra tillsatser som gör att glassen aldrig kommer att kunna motsvara den äkta varan, den man gör själv hemma.

Se därför till att prova på att göra detta! Jag lovar att du inte kommer att ångra dig, och när du väl lyckats med den där första goda satsen så kommer köpeglass aldrig någonsin att smaka lika gott som den du gör själv. Jag har en välanvänd glassmaskin hemma hos mig som har fått arbetat fram de mest absurda av smaker som man kan tänka sig. Många gånger har det väl kanske inte blivit helt lyckade kombinationer, exempelvis när jag blandande passionsfrukt och lakritspulver. Den smaken var väl inte riktigt vad jag förväntade mig, men det jag lyckades till slut hitta min absoluta favoritvariant! Börja göra en klassisk glassats och blanda i jordnötssmör, osockrat, och smuldeg! Det är en helt makalös kombination och toppar man dessutom den med lite kolasås eller tuttifrutti-strössel så har man något oslagbart!

Så gör du bra glass!

glass2Välkommen till min blogg! Jag kommer skriva om allt som gör livet värt att leva, och inte nödvändigtvis kommer det att vara enbart godsaker, även om det kommer att fylla majoriteten av utrymmet. Vi börjar med ett inlägg om hur man gör smarrig glass!

Det är många som tror att man behöver ha en glassmaskin för att göra riktigt god glass. Visst är det en fördel att ha en sådan maskin, saker och ting blir lite enklare och man behöver göra mindre av arbetet själv, men det är absolut ingen nödvändighet för att man ska lyckas med glassen utan maskinen! Det som är skillnaden mellan de två sätten, att frysa smeten i direkt i frysen eller i glassmaskinen, är att glassmaskinen roterar smeten under själva frysningen. Det gör då att glassen inte får lika stora iskristaller i sig, vilket kan göra att glassen smakar lite is och att den blir hårdare.

Det finns givetvis för- och nackdelar med båda sätten. En glassmaskin är till en början ganska dyr. Du kommer nog behöva räkna med att betala minst 600 kronor och förmodligen än mer om du vill ha en bra. Bäst-i-test är glassmaskinen KitchenAid Icecream Maker som finns för 1250kr hos Bagaren och Kocken.

En glassmaskin tar dessutom ganska stort utrymme, det är lite fix med att diska den, samtidigt som själva bunken måste stå i frysen ett dygn innan användning, så det gäller att planera. Det finns visserligen de glassmaskiner som har inbyggda kylaggregat men de är väldigt dyra och tar mycket plats, så i slutändan är det kanske inte värt det. Å andra sidan så är det lättare för dig att veta själv vad glassen innehåller och du kan experimentera som du vill. Givetvis behöver du ingen maskin till detta, men det underlättar betydligt för arbetet i köket! Våga testa på just dina favoritsmaker i kombination, det är så jag har upptäckt min alldeles egna glassfavorit!